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科技的工夫茶道--传统工夫茶道大变身
茶是东方文化代表之一，在中国的历史中，能被称之为道的极少，茶为其中之一。唐宋之前茶多为上层社会的奢侈品，之后才普及到平民百姓，宋王安石云：茶之为用，等于米盐，不可一日无。“水为茶之母，器为茶之父”，与饮茶同时形成的还有茶具，古代亦称茶器或茗器。西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹荼尽具，酺已盖藏”之说，这也是我国最早提到"茶具"的一条史料。中国茶具构成了茶文化不可分割的重要组成部分。
随着时代的变迁，人们的日常品茶跨越了仅仅是生理需要的阶段，或街头对弈、或巷口闲聊，盘膝而坐，同茗一壶香茶。饮茶业已升华为一种全民族所共有的文化，而茶和茶具也就成为珠联壁合的文化载体。饮茶进入艺术品饮的唐宋以来，人们不仅开始讲究茶叶本身的美、色、香、味，也开始讲究起茶具之完备、精巧，乃至茶具本身的艺术美，以增加人们的感官享受。
茶具的出现，是饮茶催生的直接结果，伴随着经济和科技的进步，茶具的制作水平和应用材料也得到了同步发展。茶具演变经历了铜器和陶瓷替代了古代的金、银、玉器具，再到发展到今天多元化的各色材料与科技相结合的各种配套工具。茶具发展中，最具质变性的是煮茶水用的器具。在新炉具发明之前，人们喝茶多少用明火煮水，这种传承了上千年的方式在高科技时代的舒适生活中逐渐显出了诸多不便。
从1999年国内第一台用于泡茶花的小型电磁炉上市以后，小型电磁炉茶炉以其使用安全、高效、节能等优点得到了众多茶友的喜好，迅速走入千家万。中山市千威电器有限公司生产的电磁茶盘、茶炉就是一个很好的代表。千威电器有限公司于2004年正式投产，专业生产电磁茶盘、组合茶炉，小茶炉。现在已经是一家实力雄厚的现代电磁炉生产企业。
电磁茶炉出现后，人们再也不用为了开水而满脸灰尘，也不用忍受正在海聊的劲头上突然要去“抢救”爆沸开水的折磨。没有了浓烟，没有了打搅，在细雨绵绵的春季、大雪纷飞的寒冬，相对而坐，一杯清茶尤胜一壶烧酒。
另外一个角度看，这种茶具的变化，也从侧面反映出人们文化观、价值观和对生活用品实用性的取向有了转折性的改变。现代茶具充满智慧和关怀，它让饮茶的人文意味更为浓厚。茶具如同好茶一样耐人寻味，它凝聚了艺术的情怀、专业的素养、实用的考量，当然还有饮茶者的情趣、胸襟。
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